Slagermaskiner er vigtige redskaber inden for fødevareindustrien og anvendes i stor udstrækning til at forarbejde kød og fars. Men for mange kan det være overvældende at finde de rigtige slagermaskiner til deres forretning – derfor er vi her for at hjælpe! Vi vil give dig en oversigt over de forskellige slagermaskiner (Se https://www.multivac-retail.dk/produkter/slagtermaskiner/), deres funktioner og fordele. På den måde kan du nemt vælge den, der passer bedst til dine forretningsbehov.
Slagermaskine til opskæring af kød: Dette er en af de mest almindelige slagermaskiner. Den anvendes til at skære kød i forskellige størrelser og tykkelser. Slagermaskiner til opskæring af kød er tilgængelige i forskellige størrelser, og du kan vælge en, der passer til dine behov. Hvis du har en stor forretning, vil du måske investere i en større slagermaskine.
Farsmaskine: Farsmaskiner bruges til at forarbejde fars til pølser og andet kød. De fås også i forskellige størrelser og er designet til at forhindre, at farsen overopheder og mister sin form. Farsmaskiner er et must-have-værktøj i enhver fødevarevirksomhed, der forarbejder kød.
Hakker: En hakker er en anden vigtig slagermaskine, der bruges til at male kød til burgere, frikadeller, og lignende. Hakkeren har et tænderhjul, der gør det muligt for kødet at blive malet i forskellige størrelser. Der er forskellige typer hakker til rådighed, og det kan være en god idé at overveje, hvilken slags maskine du har brug for baseret på mængden og typen af kød, du vil male.
Kødpres: En kødpres er et professionelt værktøj, der bruges til at presse kød i flade skiver. Denne slagermaskine er især nyttig til at lave schnitzler eller stegte kyllingebryst. Det er også et must-have-værktøj, hvis du søger at fremskynde processen og øge effektiviteten i dit køkken.
Plukkemaskiner: Plukkemaskiner bruges til at fjerne fjer fra fjerkræ. Det er en tidsbesparende løsning i henhold til at fjerne fjer manuelt. Plukkemaskiner kan bruges til forskellige typer fjerkræ, og du kan vælge mellem manuelle og automatiske modeller.
